茶油提煉于其果實中，是世界四大木本植物油之一。茶油色清味香，營養豐富，耐貯藏，是優質食用油；茶油的食療雙重功能優于其它任何油脂。工業上可作為潤滑油、防銹油。茶餅既是農藥，又是肥料，可提高農田蓄水能力和防治稻田害蟲。果皮是提制栲膠的原料。